Люди с давних времен что либо, на чем либо настаивали. Очень популярны алкогольные напитки, яркими представителями таких настоек являются - коньяк, виски, вермут, некоторые ликеры и тп. Алкогольные напитки настаивают на чем угодно, от разных минералов и химических элементов, до продуктов животного и растительного происхождения. Помимо того, чтобы улучшить чисто вкусовые качества напитков, люди делают настойки в лечебных целях, их огромное количество и они всем известны. В грецких орехах много полезных микроэлементов, особенно в них много природного йода, поэтому в народной медицине широко используют грецкие орехи и настойки из них. Вся прелесть этой настойки в том, что она совмещает оба качества - она достаточно вкусная, имеет красивый, коньячный цвет, еще и полезная, если не злоупотреблять)).
- 1 л. водка
- 50 г сухие перепонки грецкого ореха
- 2 ст. ложки мед майский
- 2 палочки корица
- 1 зонтик гвоздика
Все ингредиенты залить водкой или питьевым спиртом в соответствующих пропорциях, размешать, настаивать в темном месте 2-3 недели, а лучше больше. Цвет напитка темно-коричневый, с красноватым оттенком. После можно отфильтровать, я обычно вставляю в лейку ватный диск для лица и через него переливаю в другую бутылку или через несколько слоев марли)). Настойка имеет мягкий, терпкий, сладковатый вкус, не резкий, отдаленно напоминает виски.
2011-12-26 07:18 am (UTC)
2011-12-26 07:18 am (UTC)
2011-12-26 07:37 am (UTC)
2011-12-26 07:51 am (UTC)
2011-12-26 07:38 am (UTC)
2011-12-26 07:56 am (UTC)
2011-12-26 07:41 am (UTC)
2011-12-26 07:54 am (UTC)
2011-12-26 08:31 am (UTC)
2011-12-26 09:12 am (UTC)
2011-12-26 09:37 am (UTC)
Давно подумываю об имбирной настойке, не никак не решусь попробовать сделать...
А сама по себе идея очень интересная...
Кстати, пробовал добавлять свежий имбирь в пиво - очень хорошо получается...
Можно прямо в кружку, я можно взять пару полторашек разливного бархатного, открыть крышечки, напихать в каждую полторашку имбиря, с наперсток, проезанного тонкими пластинками и оставить в холодильнике на часок...
Очень вкусно получается..
2011-12-26 09:31 am (UTC)
Только ее рекомендуют 2-3 раза в день встряхивать:-)
Теперь осталось настоять калиновую!
2011-12-26 03:28 pm (UTC)
2011-12-26 09:38 am (UTC)
Фото лейки в студию!!!
2011-12-26 09:42 am (UTC)
))))
2011-12-26 11:14 am (UTC)
Спасибо, что поделился!потащила рецепт.
2011-12-26 03:37 pm (UTC)
2011-12-26 11:45 am (UTC)
2011-12-26 03:40 pm (UTC)
2011-12-26 08:09 pm (UTC)
2011-12-27 07:31 am (UTC)
2011-12-27 08:50 am (UTC)
2011-12-27 10:03 am (UTC)
2012-06-28 02:32 pm (UTC)
2012-07-02 05:51 am (UTC)